千年悠悠岁月孕育了一个辉煌灿烂的东方神话，十指相连的同胞缔造了一个古老强大的文明古国，今天，便让我们一起感受最古老的民族之一“满族”的独特魅力。

“颁金”是满语，意为满族命名之日。

清太宗爱新觉罗·皇太极将族名修正为满族。皇太极正式宣布从此开始，满洲作为整体民族，满族人为纪念这一天，作为节日进行隆重庆祝。满族在农历十月十三日这天，纷纷聚集在一起，载歌载舞庆祝自己的节日，许多满族同胞穿起民族服装，跳起民间传统舞蹈，唱起民间歌曲，开展各种庆祝活动。同时，还准备整只烤猪、打糕、金丝糕等食品，供大家品尝。许多满族作家、书法家、画家、艺术家、摄影家为大家写诗作画，表演精湛的技艺，使庆祝活动十分热烈而有趣。

满族人民在每年秋季中秋以后，或农历9月中旬（具体时间不定）为采集草药获得丰收而进行的祝福活动。在过去东北满族村落中每年开山节都要面对长白山，进行祝福祷告，感谢山神给予采药人的丰富恩赐，在这一时期采到的人参则要供奉在自家的神龛中。

满族面具以反映女神为主，其形成时间大约为原始母系社会的繁荣时期。满族面具是萨满教的活化石，其涉及历史久远，内涵丰富，神秘粗犷，色彩明快，稚美可掬。

面具作为一种纯精神的万能武器，到原始先民的恐惧感、自卑感逐渐消失后，就漫漫演变成娱乐工具。满族面具由庄重威严的萨满祭奉逐渐转为戏剧娱乐表演。

在清朝，宫廷和民间已广为流传着玛虎戏。“玛虎”为满语，即假面舞，或称面具舞。早年，面具多用草枇、兽革、龟盖、贝壳制成。近世多用高丽纸、桦树皮制成，再刻绘人、鸟、鬼怪脸面形象，或慈祥，或狰狞，千姿百态。

直到新中国成立前，在东北的宁古塔和爱辉等地，满族仍然保有萨满教。民间萨满分两种，一种是跳神的萨满，为人治病、问卜、求神驱鬼，另一种是管理祭祀的家萨满，负责祭祀祖先神。过去满族的农民“信巫不信医”，有病先请萨满跳神，无效才请医生诊治。萨满祈祷跳神时，头戴尖帽，缀五色纸条，下垂蔽面，外悬小镜，身穿长布裙，腰系铜铃，击鼓而舞，口中念念有词。而家萨满在各姓氏中都有一名。在祭祀祖先时跳神唱满语神歌，歌颂一年的丰收，或赞颂祖先的功德。

满族人大多爱吃“粘”食。用黏米（大黄米，小黄米）面制成的豆包、凉糕、切糕等，统称为粘饽饽。粘豆包不但营养均衡，更包含了古老的文化传承，是粗粮细作的先河。

苏子叶饽饽，俗称粘耗子，是满族人喜爱吃的粘食之一。就像南方人爱吃青团一样，这道软糯的小吃，属于季节性美食。每到夏季，人们将糯米浸泡后磨成面，经过揉搓按成圆饼，就像做豆包一样，内里包上豆馅，外面裹上新鲜的苏子叶，放到蒸屉上蒸熟。经过慢火蒸熏，苏子叶的香气已经渗透进饽饽里，食用时去叶或带叶食用全看个人喜好。

萨其玛是满族传统风味糕点，“萨其玛”是满语，汉语叫金丝糕、蛋条糕。在清代，满族人将萨其玛当做贡品，可见对其的重视和喜爱程度。这道美食的做法是用水和鸡蛋（或奶油）把白面和好，擀成薄片，切成细条，用油炸熟。再用砂糖或冰糖熬成糖稀与之搅拌，倒入事先铺好芝麻、青红丝、瓜子仁的木槽内，将其压平。然后取出切成方块即可食用，味道香甜可口。

满语指酸菜。这是满族的主要素菜。满族生活在冬季寒冷的东北地区，一年有半年要靠窖藏的脱清蔬菜过日子。酸菜是秋天将新鲜的青菜在缸中发酵而成，味酸。炖，炒，生拌凉菜，做汤，做馅都行。