青花瓷，又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。原始青花瓷始于唐宋，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑，明代青花成为瓷器的主流，清康熙时发展到了顶峰。

青花瓷器起源于唐代，这一时期青花瓷器多为外销瓷器，胎质多粗松，呈米灰色，烧结度较差。底釉白中泛黄，釉质较粗。胎釉之间施化妆土。器型以小件为主，有碗、罐、盖等。纹饰以花草纹为主。

成熟的青花瓷出现在元代的景德镇，器物的胎体厚重，造型厚实饱满。胎色略带灰、黄，胎质疏松。底釉分青白和卵白两种，乳浊感强。纹饰构图丰满，层次多而不乱。主题纹饰的题材有人物、动物、植物、诗文等。

明永乐、宣德的青花瓷器呈现出了较高的工艺水平。此期所用青料，以苏泥勃青为主，多见“铁锈斑痕”。纹饰多见各种缠枝或折枝花果、龙凤、海水、海怪、游鱼等。胎质较以前细腻致密。釉质肥润，多见橘皮纹。

清康熙时期，青花瓷器工艺水平高超。此期使用浙料和珠明料，青花发色前期较灰暗，中期以后青幽翠蓝、明快亮丽。画法早期以单线平涂为主，气势粗犷；中期以后则勾勒、渲染、皴法等并用，绘画精细，并以青花色阶（即所谓“青花五彩”）而备受推崇。纹饰题材多样，有山水人物、龙凤花鸟、鱼虫走兽、诗文、博古等。

年代：清

尺寸：通高42.5厘米，口径18厘米，足径17.5厘米质地。

质地：瓷质

外观描述：盘口，圆唇，直颈，溜肩，深腹，矮圈足，双系浮雕瑞兽。白釉蓝彩，瓶口外沿饰“回”字纹，颈、腹部以“囍”字为核心，周边饰缠枝花绘纹，腹底部以竖纹、弦纹收尾，总体纹络轻重有序，排列丰满，造型典雅端庄，胎质细腻，口裂。

年代：清

尺寸：通高2.7厘米，口径14厘米，足径9厘米 。

质地：瓷质

外观描述：侈口，浅腹，矮圈足，白釉蓝彩，盘中心饰弦纹，外壁饰海藻、花卉纹，底部标记“皿”字铭文，造型简洁精巧，胎质细腻。